El profesor medievalista de la UCA Emilio Martín, a quien tengo el gusto de conocer desde hace algunos años, acaba de publicar un jugoso artículo bajo el título:
Es un interesantísmo trabajo que nos desvela una gran cantidad de datos acerca del cultivo de la vid, la crianza del vino en Jerez y su comercio. Datos novedosos que el autor ha ido extrayendo pacientemente de sus visitas al Archivo Municipal de Jerez, donde está depositado el muy valioso Archivo Histórico de Protocolos Notariales de Jerez, que hace unos 25 años trajimos al Municipal con permiso del entonces archivero notario.
Los párrafos más señalados, a mi juicio, de este destacado artículo son:
Afortunadamente, y cosa que hay que agradecerle, Emilio Martín ha anunciado en este artículo que está trabajando en un estudio más a fondo sobre el tema del viñedo en Jerez a fines de la Edad Media.
