(del FaceBook del Archivo Municipal de Jerez)
𝗘𝗟 𝗩𝗜𝗘𝗝𝗢 𝗕𝗘𝗕𝗘𝗗𝗢𝗥 𝗘𝗦𝗧𝗔́ 𝗣𝗘𝗡𝗦𝗔𝗡𝗗𝗢.-
Del poeta Fernando Gutiérrez (https://negritasycursivas.wordpress.com/.../fernando.../) encontramos estos deliciosos versos, muy hábil e intencionadamente paradójicos y divertidos, sobre el irresistible vino de Jerez en la obra antológica colectiva titulada “El Jerez y su vendimia en la poesía española contemporánea (1948-1980)” (1981). Un ejemplar de esta obra, cuya portada reproducimos, puede encontrarse en la biblioteca auxiliar del propio Archivo Municipal de Jerez.
𝗘𝗟 𝗩𝗜𝗘𝗝𝗢 𝗕𝗘𝗕𝗘𝗗𝗢𝗥 𝗘𝗦𝗧𝗔́ 𝗣𝗘𝗡𝗦𝗔𝗡𝗗𝗢
Si el vino de Jerez cupiera ahora
tan sólo en un soneto y lo escribiera,
y lo que tengo que decir dijera
y lo dijera en menos de una hora:
que si el sol lo engalana y si lo dora,
que si dulce está en él la primavera,
que si era esto, que si no lo era,
que si en él ríe el día y el sol llora,
y descubrir más tarde ese secreto
que sólo el paladar descubre y huella
y que acaso contarlo no sabría ...
¿Cómo encerrar al vino en un soneto
sin que el soneto sea una botella
y, antes de terminar, esté vacía?
Quizás el poeta, al escribir semejantes versos, estaba sintiendo en sus venas, con franca inspiración, esto mismo que describe el 𝗺𝗲́𝗱𝗶𝗰𝗼 𝗷𝗲𝗿𝗲𝘇𝗮𝗻𝗼 𝗙𝗰𝗼. 𝗥𝗲𝘃𝘂𝗲𝗹𝘁𝗮𝘀 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗹: “Bajo el puro azul de su cielo, que derrama torrentes de luz, sobre el dorado racimo, es como se realizan esos misterios de la enología, que ponen en nuestros vinos, espíritus de vida y alegría, fortificante y delicioso aroma, y los límpidos colores del ámbar y del oro”. (Fco. Revueltas y Montel: “𝗩𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝗝𝗲𝗿𝗲𝘇”, 1883)
