(del Facebook del Archivo Municipal de Jerez)
REPORTAJE DE LAS BODEGAS DE JEREZ (1896)
En el tomo II de “España en fin de siglo”, de Juan Valero de
Tornos, encontramos un llamativo reportaje del estado del negocio vinatero en
Jerez a fines del s. XIX. Por su interés para la historia del vino de Jerez,
ofrecemos hoy los recortes de las reseñas de las principales bodegas de Jerez
que aparecen en el mismo.
En la reseña dedicada al negocio de la Sra. Vda. de Ruiz de
Mier aparece un fotograbado donde queda representado el afamado tren del vino
que recorría las bodegas en derredor de la ciudad. En la de Cayetano del Pino,
un curioso sistema de envase, pensado para la exportación del vino de Jerez,
sustituyendo a las botellas de cristal.
En el reportaje de Juan Valero también pueden apreciarse otros detalles como: el alambique de Riva Rubio y Cía., el embotellado de José de Fuentes Parrilla, los arrumbadores faenando en las bodegas de Alberto Romero y Cía., un fotograbado del bodeguero Juan Bautista González, otro de la casa hacienda de los Pemartín en el pago de Macharnudo, etc.
Acceso on line al T.II de “España en fin de siglo” (Juan
Valero de Tornos): www.euskalmemoriadigitala.eus/applet/libros/JPG/006325/006325.pdf
