CURSOS DE OTOÑO DE LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ EN JEREZ DE LA FRONTERA
PATRIMONIO, CULTURA Y TURISMO DEL VINO
Lugar: Bodegas Fundador
Fecha: 20, 21 y 22 de septiembre de 2017.
Coordinadores: Carmelo García Barroso y José Manuel Aladro Prieto y
PROGRAMA:
- PRIMER DÍA: MIÉRCOLES 20 SEPTIEMBRE
- 09:00 a 10:00 - LECCIÓN INTRODUCTORIA (Coordinadores): Presentación del curso.
- 10:00 a 12:00 - CARMELO GARCÍA BARROSO: El patrimonio inmaterial, artesanal y tecnológico del Jerez.
- 12:00 a 14:00 - JOSÉ MANUEL ALADRO PRIETO: Arquitectura, paisaje y patrimonio del jerez.
- 14:00 a 15:30 - SESIÓN DE CONCLUSIONES
- SEGUNDO DÍA: JUEVES 21 SEPTIEMBRE
- 09:00 a 10:00 - SESIÓN BIBLIOGRÁFICA (Coordinadores): Introducción a la bibliografía específica sobre Patrimonio y Ciudad y Patrimonio.
- 10:00 a 12:00 - RAFAEL RENDÓN GÓMEZ (Director General de Bodegas Fundador): El proyecto patrimonial y enoturístico de Bodegas Fundador.
- 12:00 a 14:00 - ROCÍO ACHA BARRAL (DIRECTORA MUSEO DEL VINO DE CAMBADOS): Museos del vino, Etnografía y patrimonio.
- 14:00 a 15:30 - SESIÓN DE CONCLUSIONES
- TARDE: ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA Visita a Bodegas Fundador.
- TERCER DÍA: VIERNES 22 SEPTIEMBRE
- 9:00 a 11:00 – CARMEN AUMESQUET: La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez: retos de un destino enoturístico tradicional.
- 11:00 a 12:30 – SARA GARCÍA GARCÍA-ALCALÁ (GERENTE DEL CONSORCIO RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO): Patrimonio, territorio, cultura y turismo. La Ruta del vino Ribera del Duero.
- 12:30 a 14:00 – JOAN MIQUEL GUASCH VIDAL (DIRECTOR AGENCIA LKC): Patrimonio cultural y biodiversidad en la construcción de la marca Segura Viudas
- 14:00 a 15:30 - SESIÓN DE CONCLUSIONES Y PRUEBA DE EVALUACIÓN .
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